为提升突发食物中毒事务应急处理能力，筑牢饮食清静防线，鼎富大厦食堂克日开展全流程应急演练，实战磨练预案可行性并磨炼步队协同能力
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▲演练现场

上午11时，各专项小组在鼎富大厦食堂演练模拟多名员工餐后泛起恶心、、、吐逆、、、腹痛等症状
。。。食堂治理员发明异常后连忙上报值班司理，值班司理迅速下令停售可疑早餐豆浆、、、封锁相关餐品，同步指导不适职员至暂时隔离区，并上报大厦应急向导小组
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应急向导小组随即启动应急预案：医疗包管组快速为“患者”丈量体征、、、纪录饮食信息、、、留存吐逆物样本；；；后勤管控组关闭操作间，封存留样食物、、、质料及近三天菜单、、、采购纪录；；；信息联络组紧迫对接120、、、上报市场羁系局及疾控中心，转达8名疑似中毒职员情形及可疑餐品
。。。针对2名症状显着的模拟患者，医疗组协助120完成交接，食堂同步开展情形消杀并实时转达希望，阻止现场恐慌
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据悉，食堂前期已多次推演流程、、、明确操作规范
。。。此次演练强化了部分联动，提升了食源性疾病处理水平
。。。下一步，资产公司将严酷做好食堂清静羁系和应急准备，严密提防化解食物清静风险，一直提升公司食物清静包管水平
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